Ulderico Bernardi è professore ordinario di Sociologia dei processi culturali nel dipartimento di scienze economiche dell'Università Ca' Foscari di Venezia.
I suoi studi riguardano la persistenza culturale nel mutamento sociale, che ha indagato nell'ambito delle minoranze etniche, nelle comunità contadine investite dalla industrializzazione, nelle colonie di emigrati veneti in America latina, nell'America del nord ed in Australia.

 

E' direttore della Collana di studi e ricerche sulle culture popolari venete, per la quale ha curato, con Corrado Barberis , il volume di Luigi Messedaglia La gloria del mais e altri scritti sull'alimentazione veneta.