Corrado Barberis è professore di Sociologia all'Università di Roma La Sapienza e presidente dell'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale (INSOR). E' membro del comitato scientifico della Collana di studi e ricerche sulle culture popolari venete, per la quale ha curato, con Ulderico Bernardi, il volume di Luigi Messedaglia La gloria del mais e altri scritti sull'alimentazione veneta .